| Виноделие - винные регионы- Северная Венгрия. Особенно выделяются Эгер и Матра. Зщищённые сорта: Эгерская бычья кровь ( Egri bikavér, красное) и Дебрёйское «липовый лист» (Debrői hárslevelű, белое).
- Низменность (Алфёльд). Выращивают практически все сорта.
- Южное Задунавье. Виллань (здесь французы некоторое время производили своё «бургундское»), Сексард (говорит само за себя) – в основном красные вина
- Балатонская провинция. Выделяются Бадачонские, Балатонбогларские, Шомлойские. Все они белые.
- Северное Задунавье. Особенно Этек, Мор, Паннонхальма, шопрон. Преобладают белые сорта, значительно количество международных – Шардонай, Совиньон Бланк. Широко распространённый и популярный до войны местный сорт «тысяча раз хорошо» - Ezerjó сдал позиции. Если желаете отведать его, то ищите в Море и на Алфёльде.
|